使用铁锅有两大禁忌,你都知晓吗?:做法事的禁忌(铁锅有什么讲究)
精选 道教网 2022-07-13 168
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铁锅一直以来都是家庭的常用锅具,家家户户都曾使用或者正在使用铁锅,但是随着科学技术的不断发展,不粘锅走进了不少家庭的视野,铁锅最大的痛点是容易生锈和粘锅,因此使用铁锅过程中的保养工作是很有必要的做法事的禁忌。
铁锅虽然耐高温,又抗造,但往往在使用铁锅也是有禁忌的,不注意的话也有一定的危险做法事的禁忌。
第一,大火干烧后,切记不要放油做法事的禁忌。如果铁锅烧红后放油可能会发生危险,通常食用油的沸点一般都在200℃以上,燃点通常340度。铁锅温度过高遇到油立马会燃烧,很容易烧伤自己或引发火灾。
待锅稍微冷却后再放油,这样更安全做法事的禁忌。
第二,铁锅烧干烧红后,千万不要加冷水,铁锅烧干很常见,特别是农村,常用大铁锅蒸东西,如果直接倒入冷水,根据热胀冷缩的原理,铁锅可能造成直接爆裂,尤其是熟铁锅,锅体较薄,一旦受热不均匀可能直接导致锅体穿洞做法事的禁忌。
正确的做法是关掉火源,加入温水或开水,让锅体表面温度慢慢降下来做法事的禁忌。
锅烧坏了还不要紧,最怕的就是危害我们的人身安全做法事的禁忌。铁锅在使用中有很多注意的事项,只有掌握好铁锅,才能在生活中更好地驾驭铁锅。
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