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尊师重道,曲靖九位大师昨日集体收徒:道教收徒

符法    道教网    2022-07-14    318

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昨天下午,曲靖市餐饮行业集体拜师仪式在滇和缘酒楼隆重举行,9个烹饪行业大师级服务行业大师收徒,实施“匠心传承,尊师重道,”的行业新风,提升整个餐饮行业的水平道教收徒

第一组收徒的是杨家权大师;他是“曲靖市五一劳动奖”“珠源工匠”获得者,曾荣获“中华金厨奖”、“中国滇菜烹饪大师”等多项荣誉称号道教收徒。多次代表曲靖参加国家、省市级等各项烹饪技能赛事活动,现就职于曲靖市晟世仟和酒店。

杨大师与徒弟李家伟、汪应华、郭峰、邓建波、冯果树、梅玉鹏、杨兴爽、徐万坤、李家帅、王考、张波波、金广命合影留念道教收徒

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第二组收徒的是高永芬大师,她是曲靖市五一劳动奖章获得者,第六届曲靖市道德模范道教收徒。云南曲靖靖晨园餐饮文化发展有限公司创始人,现为云南省非物质文化遗产“曲靖蒸饵丝”代表性传承人。擅长连锁经营管理、市场定位、地方传统小吃的开发和研究,尤其在“曲靖蒸饵丝”的传承、创新理念、技能人才的培养造诣颇深。

高大师与吕聪梅、刘玲、彭超玲、高永慧刘云刚、刘刚合影留念道教收徒

第三组收徒的是施元峰大师,他是中国云南滇菜烹饪大师,云南省黑山羊烹饪大师,中国食用蕈菌烹饪大师,马龙区第一届(马龙工匠),任职于曲靖市马龙区政府接待办公室,有着三十多年的厨师工作经历,对于厨房管理和餐饮业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,擅长滇菜烹调、地方菜制作,能根据市场定位,将餐饮出品发展最优化组合,定期研发推出新菜品道教收徒

施大师与徒弟余江能、赵路斌、杨友童马明忠、杨见友合影留念道教收徒

第四组收徒的是张福荣大师,他是中国滇菜烹饪大师,黑山羊烹饪大师,有着三十余年的厨师工作经历,现任职于曲靖市马龙区悦来明饭莊,具有一定的厨房管理能力,能精准掌握企业成本核算,擅长川滇菜的烹饪制作道教收徒

这是他和徒弟繆景朋、保建南合影留念道教收徒

第五组收徒的是刘婷静大师,她就职于曲靖晟世仟和商贸有限公司,任副总经理一职道教收徒。她有着22年的餐饮管理经验。2012至2019年先后评为曲靖市市长质量奖、曲靖市餐饮行业先进工作者、爨乡餐饮行业经理人榜样人物等多项荣誉称号。对于餐饮管理和时代发展方向以及经营思路有预见性的洞察力。善于组织领导与综合管理,完善本部各职能管理工作,工作经验丰富,基本功过硬。

这是她和徒弟赵红飞、周林燕、王春香、陈丽合影留念道教收徒

第六组收徒的是梅莉萍大师,他是云南省餐美协职业经理人分会副秘书长、高级职业经理人、云南省餐饮金质管家、曲靖市餐饮行业优秀工作者道教收徒。从事酒店、餐饮服务管理工作26年,从一名基层服务员做起一步一步成长起来,在工作中不断完善自我,精益求精,带领团队成员不断完善公司制度化、规范化操作,人性化的管理。擅长餐饮新店筹备、营销策划、人员培训、规章制度制定、成本管控、让企业利润最大化。

这是她和徒弟孙学艳、周欣梅合影留念道教收徒

第七组是朱白葵收徒,他现任曲靖志晖园美食文化传播有限公司建宁店厨师长,经过15年的工作积累,具有一定的厨房管理能力,擅长火锅系列的菜品制作、家禽类菜品制作,家常炒菜制作、凉菜系列制作道教收徒

这是他和徒弟李正粉合影留念道教收徒

第八组是李银贵大师收徒,他1994年从事餐饮工作,有着28年的厨师工作经历,现任马龙金发酒楼副厨师长道教收徒。经过多年的工作积累,比较擅长川菜、滇菜及海鲜的烹饪制作。具有一定的厨房管理能力,对于厨房管理和企业经营思路有一定的管理经验。

这是他和徒弟龚玉飞合影留念道教收徒

第九组是郑信刚大师收徒,他从事烹饪事业16年,国家高级技师,曾获“中华金厨奖,中国滇菜烹饪名师,云南省优秀总厨,”现就职于曲靖瑞农科技有限公司担任行政总厨,擅长:中国滇菜、经典地方菜、创新菜、宴席设计、酒店经营与管理、成本控制与核算、近年来他充分发挥其技术特长,带领团队坚持其正宗滇菜特色,吸取其他菜系之长,不断创新菜品,取得了很好的成道教收徒

这是他和徒弟杨恒、浦绍通、龚家武、李正勇、张文涛合影留念道教收徒

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