出产自封丘的芹菜，为何能成为北宋宫廷专属贡品？:道教贡品

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封丘县，隶属于新乡市，位于河南省东北部，古为豫州、兖州地域道教贡品。

其历史可以追溯到5000年前的原始社会末期，炎黄系统的羌族就生活在这里道教贡品。

据《唐·宰相世系表》记载，羌族姜钜[jù]因辅佐黄帝伐蚩尤有功，在公元前21世纪，夏启立国、姜钜的后人姜封父被封为诸侯，食邑于封丘，并建立民族封帮称为封父侯国道教贡品。

封丘境内历史遗迹众多道教贡品。青堆遗址在县城东北16公里的青堆村东，是新石器时代遗址，高出地面约4米。

遗物有石器、灰陶（条纹、方格纹）和俑腿，是河南省公布的第一批文物保护单位道教贡品。

陈桥驿站位于封丘县城东南15公里处的陈桥镇道教贡品。公元960年，后周大将赵匡胤在此“黄袍加身”发动兵变，开创了大宋300年基业。

陈桥驿因此名扬天下，注入史册，一度成为护卫京都开封的四大名镇之一，是宋文化的源头道教贡品。

此外，还有古黄池、使君祠、关帝庙等等以及青龙湖、黄河湿地自然保护区等自然景观道教贡品。

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封丘县有不少特产，芹菜就是其中之一道教贡品。

封丘芹菜，又名香芹、蒲芹、药芹菜等，俗名“封芹”道教贡品。《封丘县志》记载：芹菜四时均有，而春种、夏移、冬成者，嫩而无渣，为封丘特产，远近驰名”。

封丘芹菜根冠肥大，根似龙首、叶似凤尾、茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅，入口甘甜脆嫩，生食脆而无渣，熟食鲜香兼具道教贡品。

经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，封丘芹菜的维生素C、总糖、粗纤维等营养物质，含量均高于普通芹菜道教贡品。

关于封丘芹菜，当地流传着许多故事道教贡品。相传，后周显德七年，新春方至，军报忽传辽国入侵，名将赵匡胤奉命北上御敌。

大军方渡黄河，军士多感风疾，头昏目眩，不能前行道教贡品。

赵匡胤令兵马驻陈桥驿站休整，苦闷之际，亲兵通报有一僧来访，见曰：城北十里有香芹，乃灵草，可愈此疾道教贡品。

赵匡胤躬身称谢，僧曰：“此乃将军大德、百姓福祉，从此改天换日，天下定矣”道教贡品。言毕，退而不见。

赵匡胤称奇，遂责人采芹数千斤，众人分服之，果愈道教贡品。次日是夜，将士拥戴，黄袍加于赵匡胤之身。自此，开创了大宋三百余年的基业。

太祖赵匡胤登基后，当年采食之芹遂成贡品，号“贡芹”道教贡品。“封丘芹菜”也因作为北宋宫廷专属贡品而誉满九州。

清朝时，光绪帝与西太后庚子西狩自开封返京途经封丘，随扈责令当地进贡特产以迎圣驾道教贡品。

封丘知县手捧封芹觐见圣上及慈禧太后，慈禧看到将芹菜作为贡品，顿感不快道教贡品。知县见太后不悦，一时惊慌将贡芹失手跌落，封芹应声碎为数段。

慈禧见而称奇，令御厨烹制后品尝，没想到爽脆非凡，齿颊生津，神清气爽，连声称赞道教贡品。

回銮后，慈禧太后对封丘芹菜仍念念不忘，便令封丘知县连年岁贡，并赐号“琉璃脆”道教贡品。

新中国成立后，为让“封丘芹菜”这一昔日贡品重焕荣光，封丘县贡芹种植专业合作社采用传统种植技艺，施用独特的三渣（沼渣、油渣、豆腐渣）肥料，经过长达50天的封埋再生，再现了“封丘贡芹”的绝佳品质道教贡品。

2006年01月，封丘芹菜获得农业部无公害农产品认证道教贡品。2010年04月02日，农业部批准对“封丘芹菜”实施农产品地理标志登记保护。

近年来，封丘芹菜大力开展品种优化改良和无公害种植，推广科学化、标准化管理，积极培育绿色品牌，逐步完善了加工、深加工产业道教贡品。

同时，封丘县积极拓展销售渠道，对芹菜进行分级产品定位，精准对接各级市场，实现了经济与口碑双丰收道教贡品。

现如今，封丘芹菜以其优良的品质、精美的包装，赢得了越来越多消费者的信任和称赞道教贡品。

以封丘芹菜为主导，相关产业所带动的经济、社会、生态等综合效益日益显著，推动封丘县向着乡村振兴的目标更进一步道教贡品。

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