门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇:老年人饮食的八大宜忌
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人从中年到老年,消化功能逐步减弱,因此中老年人在饮食上应有不一样于青年人的科学的饮食方法,有不一样于其他年龄段的一些特点门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。现将这些饮食特点用宜忌的方式归纳出来,以供参考。
1.饮食宜荤素搭配
医学研究证明,许多老年病与嗜食荤腻有关门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。老年人一般好静少动,热能消耗较少,摄取过多荤食或经常饮食过量,既加重胃肠负担,又易肥胖,诱发多种疾病。老年人长期过食荤腻食品,容易罹患高血压病、动脉粥样硬化、冠心病、高脂血症、糖尿病等病症。因此,老年人在膳食上应忌大荤,宜多吃各种蔬菜与水果。以素为主;少佐荤,注意荤素搭配,以满足人体对多种营养的需要。
2.饮食宜选择新鲜食物
中老年人的食物应购新鲜的且以随购随食为好门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。因为新鲜食物所含的营养素多,而且味道鲜美,既能诱发食欲,又易于消化吸收。尤其在夏季,最好不要吃隔夜食物,以免肠胃受累,引发某些疾病。老年人由于机体免疫力减退,肝脏的解毒功能降低,在饮食中应忌食一切腐败变质的食物及半死的甲鱼、螃蟹。由于许多中老年人是从经济困难时期过来的,他们己养成了勤俭节约的良好习惯,由此常将隔夜饭菜热了再吃,殊不知,这样做常会得不偿失。应按食量烹调食物,当天吃完为好。
3.宜少食多餐
我们已经知晓吃得过饱是中老年人饮食之大忌门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。但怎样才能保证能量的供给呢?最好是少食多餐。因为人到中年以后,尤其是到了老年时期,胃肠道消化功能降低,如果饮食过量,极易造成胃肠负担过重,出现腹胀、腹泻等症状。古人也讲过“食欲数而少,不欲顿而多”。因此,中老年人应根据自己的体质、活动量的大小、热能消耗的多少等具体情况,实行少而精、少吃多餐的原则。
4.宜细嚼慢咽
有些中老年人有不好的饮食习惯,习惯于吃快食门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。由于食物没有得到充分的磨碎,久而久之对人体的消化功能产生影响,对健康不利。而吃得慢些容易产生饱腹感,可以防止进食过多,所以细嚼慢咽是中老年人健康的必要保证。现代医学研究也证实,细嚼慢咽不仅能帮助中老年人消化,而且人们咀嚼食物产生的唾液具有很强的消毒能力,它能使食物中致癌物质的毒性失灵。食物进入口内,一般要细嚼30秒以上,方可达到最佳效果。
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在咀嚼时,不要单侧咀嚼,天长日久会造成下颌骨单侧肥大,对侧的牙床也会萎缩门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。因此,还要养成双侧咀嚼的习惯。
5.宜定时就餐
“不时,不食”,这是健康饮食经验的总结,即不到该吃饭的时间就不吃东西门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。一日三餐,食之有时,脾胃适应了这种进食规律,到时候便会做好消化食物的准备。爱吃零食的人,到了该吃饭的时候,常会没有饥饿感,勉强塞进些食品,也不觉有何滋味,而且难以消化。现代医学也提倡,人们每餐进食应有较为固定的时间,这样才可以保证消化,使吸收正常地进行,脾胃活动时能够协调配合,有张有弛。
6.进食宜乐
中老年人进食时宜保持乐观情绪,怒后勿食,食后勿怒门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。良好的精神状态于保健有大益。进食过程中,不谈令人不愉快的事情,多想令人高兴、愉快的事。《世保元》谓“脾好音声,闻声即动而磨合”。故在进食中,听一些轻快的音乐,也有助于消化吸收。食境宜洁,宜静,有助于激发食欲。
嘈杂、脏乱不堪的环境势必影响人的情绪,于健康不利门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。
7.饮食宜软忌硬
老年人由于肾气虚弱,牙齿松动无力,胃肠蠕动减缓,消化液分泌减少,因此在饮食上以松软为好,不吃油炸火烤类和坚硬的食品,在食物烹调上,以蒸、煮、炖、烩为主,以利于消化吸收门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。需要指出的是虽然老年人饮食宜软忌硬,但还要注意食物的干稀搭配,不仅有利于扩大粗粮调配范围,还有利于消化吸收。例如馒头、花卷等可和玉米面粥、玉米细糁子粥、绿豆大米粥、红豆小米粥搭配:馒头、玉米面发糕,可和肉丝汤面、大米粥搭配等。注意干稀搭配,既可保证营养全面,又可维护胃肠道消化功能。
8.饮食宜温忌寒
中医认为人过中年以后,人体阳气逐渐衰退,因而老年人多属虚寒之体门前假山巨石忌,只宜屋后安放奇。中老年人每到冬季普遍感觉怕冷和四肢不温就是例证,而温食可暖胃养身。中老年人平日应少吃冷食,更忌生食,即使在盛夏伏暑,过食冷饮也会对老年人的身体健康产生危害。当然,中老年人也不能太过喜食过热、过烫的食物,这会对食道、胃形成一种机械性刺激,有诱发食道癌和胃癌的危险。唐代医学家孙思邈提出测量寒温适度的方法是“热无灼唇,冷无冰齿”。
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