正一派:饮食届的北派？南派？看你站哪一派？

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继豆腐脑该吃甜的仍是咸的口味之争后，南北两派好像屡起争端，口水战在网上时常打起正一派。

一方水土一方饮食，谁叫我们我国饮食文化博学多才呢，哪怕是相同的食材，南北做法吃法都各有不一样正一派。

所以正一派，今日滋滋就想来八一八南北方在咸甜口味和吃法上有哪些不一样~~

汤圆vs元宵

首要就是包法上的不一样，北方的元宵是滚粗来的，南边的汤圆是包出来的正一派。别的滋味上，北方喜爱咸的，南边喜爱甜的。

个人觉得仍是甜的好吃，尤其是黑芝麻的，唇齿留香正一派。如果是肉馅的，不太爱吃。

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毕竟，吃汤圆，我是把它作为一道甜品来品味的正一派。

包子vs馒头

在北方人眼中，包子和馒头是有严厉的区分的正一派。包子是有馅的，馒头没有馅！

可是作为南边人正一派，“包子”和“馒头”，有馅的和没馅的，都是一回事儿啊~~~~我们口中讲的馒头就是有馅的！是有馅的！没馅儿的那叫“淡馒头”！

豆腐馒头、菜馒头、肉馒头……就是一种叫法上的习气正一派，其实也可以讲豆腐包、菜包、肉包……

不过你要是在北方问老板有没有肉馒头正一派？估计会被翻白眼吧~~哈哈哈哈

甜粽vs咸粽

每到端午节，家里的老一辈都会包一些粽子，作为南边人的我们更偏心的是咸粽子正一派。

滋滋最喜爱的就是肉粽了！！超级好吃正一派，最好是蛋黄肉粽！板栗肉粽！

北方人更喜爱甜的口味，白米粽蘸白糖吃，或者是豆沙粽、蜜枣粽之类的正一派。滋滋曾经也吃过甜的粽子，不过讲真的，很容易腻~

甜水潽蛋vs咸水潽蛋

水潽蛋的做法很简单，水煮开，打一个鸡蛋进去，等基本成型就差不多了正一派。做法上南北都一样，不过接下来问题就来了，放盐？or 放糖?

北方的童鞋一般会选择放盐正一派，可是作为南边人的滋滋表明承受不啊，把它作为一道甜品来品味才是它的正确打开方式嘛！

在水潽蛋里撒上些白砂糖正一派，放上桂圆、几勺酒酿或醪糟，滋味肯定会超乎你的幻想！

炖汤vs煲汤

北方人把汤当作一道菜，往往一锅汤里就放些菜和排骨煮熟就ok了正一派。

而南边人更多的是把汤当滋补品 ，用小火煲很长时刻甚至是一下午，为的就是喝汤里的精华正一派。

尤其是广东一带，更是将煲汤的饮食文化做的更为地道，吃饭先喝汤正一派。

不知晓你是站哪一派呢正一派？

除这些之外其实还有许多不一样正一派，南北之争究竟哪一派更好吃？这个课题永久没有标准答案，南派与北派的童鞋们也不必“互撕”，我们吃出归于自己的滋味就可以了~

只需自己吃得开心，就没有必要争辩正一派。

其实细细品味不一样区域的美食不一样正一派，也是作为吃货们的一种趣味，不是吗？~

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