苦瓜太苦怎么办？这4种苦瓜的美味做法你一定要知晓！:做法事

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苦瓜的做法非常多

但是怎么做才能

让苦瓜的苦味减少一些呢

小编今天就给大家分享

苦瓜的处理方式和

苦瓜的4种美味做法做法事！

我们都知晓，苦瓜含有丰富的营养物质做法事。其消暑、清热、利尿、增进食欲、帮助消化的作用更是为大家所熟知。“良药苦口”来体现苦瓜的作用，是最为贴切的了!苦瓜不仅仅是一种蔬菜，而且又是一剂良药。刚接触苦瓜的人，大多都不太喜欢太浓的苦味，那么，苦瓜怎么做才不苦呢?

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苦瓜怎么做不苦?

首先将苦瓜洗净，挖掉内瓤，苦瓜里面的白膜也一定要刮干净，切成片做法事。切好之后就往苦瓜片上撒盐。盐要撒的均匀，并且够量，撒盐的时候不停的搅拌，使苦瓜和盐充分混合！然后放置一段时间，到苦瓜开始出水后再把水倒出来，再撒入一些盐并搅拌，直到感觉苦瓜变蔫了，这时候就差不多了，可以给苦瓜腌上一段时间， 腌的久一些最好！腌好后，在苦瓜片里可以放上糖、醋等调料，加上老干妈酱也是很不错的哦!把调料和苦瓜搅拌均匀后再放置半个小时左右，让苦瓜入味，就可以食用啦!

苦瓜的4种美味做法

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01

凉拌苦瓜

①将苦瓜洗净做法事，切成两半对开，去干净里面的白瓤

②把苦瓜切薄片放在碗内并放入一撮盐，上下颠一下碗，静置15分钟让盐和苦瓜充分混合，之后倒出产生的水分做法事。

③再煮一锅开水，锅内放入一小撮盐，一点点油，苦瓜放进去煮两分钟做法事。

④再取出苦瓜过一下冰水

⑤将苦瓜的水分沥入，倒入适量的麻油，一点盐做法事。便完成了这道别有风味的凉拌苦瓜啦!!

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02

南瓜酿苦瓜

①将南瓜洗净﹑去皮，切片，放入耐高温容器内，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放微波炉高火5分钟，取出，然后用勺子将南瓜压成泥，加入适当白糖拌和均匀做法事。

②将苦瓜洗净后从中心切开，并将中心的瓜瓤去掉，放入开水2分钟，捞出放入冷水内做法事。

③苦瓜的一端放在手心的方位，另一端放入南瓜泥，并将南瓜泥压实，直至用南瓜泥将苦瓜填满，用刀将苦瓜切成均匀的片，即可享用啦做法事。

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03

蜜汁苦瓜

①将苦瓜洗净，对开，去掉苦瓜瓤，再将苦瓜斜切成片状做法事。

②烧一锅开开，放入少数盐，几滴食用油，苦瓜倒进去，焯至变色，捞出，放凉水中过一下做法事。

③在另一个碗中加入适当蜂蜜、白糖，放入白开水，拌和均匀做法事。

④把苦瓜片沥干水分了以后，放入调好的蜜汁中，枸杞用清水冲刷洁净，放入苦瓜内，拌和均匀即可做法事。

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