怎么吃都吃不腻的10道家常菜，赶紧学起来吧:道家网
免费测运势 免费批八字：
师父微信： master8299
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味道家网。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
醋椒黑木耳
材料：黑木耳适量欧芹1支色拉油适量食盐适量酱油1勺香醋1大勺独蒜1个红尖椒2个小葱2根
白糖1茶匙芝麻油1茶匙头抽1茶匙
做法：1道家网，涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用
2道家网，锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗中
3道家网，锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗中
4道家网，炒锅烧热，倒入1勺食用油将油烧至冒烟时，将热油浇在蒜末葱末上，拌匀即可食用
姜椒排骨
展开全文
材料：排骨、姜、干辣椒、苦瓜、葱、植物油、盐、味精、白糖、蚝油、生粉、料酒、鲜汤
做法1、将排骨切成块，焯水洗净待用道家网。
2、白糖炒成糖色，姜去皮榨成汁道家网。
3、起锅烧油，放入葱、姜爆香，放入排骨，料酒煸香，加入干辣椒，鲜汤及糖色、姜汁烧开，撇去浮沫道家网。
4、入高压锅，压12分钟取出，收干汁后，加水淀粉勾芡即可道家网。
板栗烧鸡汤
食材：土鸡一斤道家网，板栗300克，姜，量，盐
做法：1、板栗去壳道家网，用开水泡5分钟，去皮备用；
2、鸡肉砍块道家网，用清水泡30分钟左右，再用清水洗两遍；
3、热锅道家网，不用放油，下鸡块中火煸炒出油脂，然后加入开水，放入姜块和板栗，大火烧开，然后转最小火保持微滚煮一个小时；
4、中途要撇去浮油和杂质5、6次道家网，吃前再加入盐调味！
青椒牛柳
食材：牛肉、青椒、葱蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、盐、风味豆豉酱
做法
1、牛肉切长条道家网，放白糖、少许生粉、生抽、料酒、一汤匙清水拌匀，腌制一会儿
2、调汁：部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉（别太多道家网，起到勾薄芡作用）、料酒、生抽
3、青椒剪去蒂道家网，再剪开，去籽儿，处理好的所有青椒洗净沥水
4、腌制好的牛肉里加一汤匙油道家网，锅中放少许油，爆香剩下的姜蒜葱末，放青椒煎
5、煎至青椒表面起焦道家网，取出青椒，煎青椒的汤汁留在锅中，往锅里放入调好的汁
6、汤汁煮开道家网，下牛肉，用筷子滑动下牛肉，大火再次煮开，下青椒，大火拌炒1020秒，收汁即可
干锅多宝鱼
做法
1、多宝鱼一条清理干净，表面避开表皮硬骨的地方斜几个花刀，鱼腹两边分别倚十字花刀道家网。鱼身两面轻拍薄薄一层干淀粉。
2、炒锅加入多些的油（能浸过鱼的一面就可以）烧至七八成热后将处理好的多宝鱼放入锅中浸炸， 中火大概3分钟左右道家网。
3、轻轻翻面，同样炸3分钟左右，炸制的时间要看情况而定，炸至鱼身两面微焦黄就可以道家网。 将炸好的鱼盛出沥油后备用。
4、两个大洋葱切条，两头蒜的蒜瓣处理好备用，再准备少许的葱姜蒜道家网。
5、再起油锅，倒入少许油，将葱姜蒜倒入，小火炒香，加入2大汤匙蒜蓉辣酱炒香，锅中注入热开水，水量能没过鱼身即可，在汤中调入半匙鸡粉，1匙白糖，1匙蚝油，适量盐，调好味道道家网。
6、将炸好的多宝鱼顺入锅中，中火烧开后转小火，慢慢炖至汤稠后将锅移至一边道家网。注意别糊锅。另起锅，加少许油，将蒜瓣和洋葱炒至熟软。
7、将刚刚炖好的多宝鱼连同汤汁一起顺入锅中，铺在洋葱蒜上面，淋花椒油，锅加盖，小火煨12分钟，起锅撒香菜即可道家网。
辣味花蛤
主料:花蛤500g
辅料: 尖椒2个姜适量蒜适量料酒适量细盐适量色拉油适量
做法:
1、备尖椒片，姜丝，蒜粒，花蛤道家网。
2、花蛤先下汤锅，煮至壳开，再沥水备用道家网。
3、热锅加油，油热下姜丝，蒜粒尖椒片，爆香道家网。
4、将焯过的花蛤下锅道家网。
5、加入适量料酒道家网。
6、适量细盐道家网。
7、炒至入味即可道家网。
萝卜丸子
〖 食材清单 〗萝卜、盐、猪肉360克、生姜、蛋清、大蒜、小米辣、黄瓜、葱花、面粉、油
酱汁：一勺盐、一勺糖、一点点胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油道家网，半碗清水
〖 制作步骤 〗
1、萝卜先来削皮道家网，擦成丝，切小一点，加点盐腌制10分钟；
2、猪肉切小一点（360克），加块生姜，搅成肉馅儿道家网。分离一个蛋清出来，加到肉馅儿里面，蛋清的作用就是让肉质更加的鲜嫩，所以不建议用全蛋液；
3、现在来备点配菜道家网，大蒜和小米辣也来点，根据自己的口味来决定份量，搅碎后先放一旁黄瓜切成片，再切点葱花
调点酱：一勺盐、一勺糖、一点点胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油道家网，半碗清水就可以了；
4、萝卜也腌好了道家网，不用挤出水分，直接加进去，但白萝卜水分会特别足，可以稍微挤一下，来一勺淀粉，一勺面粉，用手抓拌抓拌，能团成小丸子就可以，觉得干可以适量加点清水，如果觉得稀可以加点面粉，但也不能加太多，不然吃起来会觉得面粉味太重，影响口感；
5、搓丸子的时候手上可以抹点油道家网，会不容易粘手，全部做好了就可以准备炸了来倒油，烧热后用筷子试油温，当你看到有小气泡往上冒，就可以转小火下丸子了，稍微的炸一会儿后轻轻地翻动一下锅底，小火炸6分钟后捞出来；
6、这时候的丸子还没有完全的上色道家网，转大火准备第二次复炸，油温到了以后转小火下丸子，这时候最多一分钟就可以出锅了；
7、先让它沥沥油道家网，锅里加少许的油，油热下大蒜和小米辣炒香，调好的酱汁倒进去，煮开后加一碗淀粉水勾芡，小火煮到浓稠就可以出锅了
萝卜丸子就做好了道家网，特别的香，外面是酥脆的口感，里面的萝卜和肉都尤其的鲜嫩，再浇上汤汁，撒点葱花
红枣山药乌鸡汤
准备食材:
乌鸡半只，铁棍山药一根，红枣适量，生姜一块道家网。
做法:
1：准备食材，乌鸡切块洗净，山药去皮切块，生姜切片，红枣洗净道家网。
2：锅内放清水，放几片生姜，一勺料酒，鸡块冷水下锅，焯水后捞出道家网。
3：将鸡块，红枣，山药，生姜放入炖锅，放适量的开水，按炖煮键，炖2小时道家网。
4：时间到道家网，放适量的盐，鸡汤很鲜，我就不放鸡精了，盐也不要多放，太香啦！
粉肠排骨酸菜汤
1、材料准备：
主料：粉肠、排骨
辅料：酸菜、姜、蒜
调料：胡椒粉、盐
2、做法步骤：
(1) 先把排骨、粉肠清洗干净；
(2) 用压力锅把排骨、粉肠倒入开水道家网，加入胡椒粉，小火煲10至12分钟；
(3) 砂锅煲加入蒜头、姜丝、酸菜炒香；
(4) 最后加入排骨、粉肠，煲10分钟后加适量盐即可享用道家网。
椒盐大虾
所需食材：大虾 葱姜蒜 辣椒 洋葱
1、准备一些大虾道家网，先把大虾给浸泡10分钟左右，这样可以泡出里面的脏东西，然后再给大虾捞出，处理一下，先把虾脚 虾枪 剪下来，然后在头部剪开一下，挤出里面的脏东西，然后再把大虾的虾线给弄出来
2、处理好的大虾给清洗一下道家网，多清洗几遍，洗净的大虾再给开背，这样大虾烹饪的时候，不仅好看，吃起来也是比较入味的
3、准备一些生姜道家网，直接给切成姜片，再准备一些小葱，切成葱段，把葱姜放进大虾里面，再倒入一些料酒，挤出葱姜水，这样腌制出来的大虾也会更加入味
4、再准备一些配料，先准备一些生姜，给剁成姜末，再准备一些大蒜给剁成蒜末道家网。然后再准备一些小米辣 青椒，洗净之后再给切成辣椒碎，放入碗中备用3
最后再准备一些洋葱道家网，先洋葱给清洗一下，切成洋葱丝，再切成洋葱丁 ，切好的洋葱丁再给=盛入碗中备用
5、取出腌制入味的大虾道家网，把里面的葱姜给挑出来，然后再放入一些淀粉，充分地搅拌均匀，
6、锅中烧油道家网，油温五成热 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，然后再放入腌制好的大虾，小火慢炸，炸到定型的时候，再翻动 使其受热均匀，大虾炸到焦黄酥脆的时候再给盛出来控油
7、锅中烧油道家网，放入葱姜蒜辣椒给炒一炒，然后再放入洋葱丁继续给炒一炒，小火慢炒，然后再放入盐 鸡精调味，
炒入味道家网，然后再放入大虾继续炒，翻炒片刻，再放入葱花继续翻炒
8、翻炒均匀，直接给盛入盘中，美味即成 美味好吃的椒盐大虾就做好了道家网。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食道家网。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区讲讲你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知晓每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
本文链接：https://www.daojiaowz.com/index.php/post/65434.html
转载声明：本站发布文章及版权归原作者所有，转载本站文章请注明文章来源！