做法事:做包子

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做包子

黄岩新前小学四（2）班 朱卓婷 小记者证号 100626

今天妈妈和奶奶要包包子，让我去超市买一包酵母，妈妈讲这个是用来发酵面粉的做法事。买回家后，我看见奶奶把面粉倒进盆里，再倒一盆温水，把那包酵母倒入水中，用筷子搅拌均匀后倒入面粉里，然后就开始揉面。揉好的面看上去胖乎乎的，摸上去软绵绵的，真像一个白白胖胖的小娃娃。奶奶用保鲜膜把脸盆封起来，然后静待几小时。到了下午，奶奶打开一看，讲面发好了，我一看，面团比上午大多了，已经快膨胀到脸盆外面了。

接着，奶奶用刀把面团全部切成了一小团，然后妈妈用擀面杖把一小团的面压平做法事。再挖一勺肉馅，放进已经擀好了的面皮里捏好，包子就做好了，像小姑娘的白色百褶裙一样好看。于是，我央求妈妈教教我，我照着妈妈的样子，拿起一张面皮放在手心，再舀一勺肉馅，然后把口折几下，封好口，一个包子就完成了。顿时，我高兴得手舞足蹈，一口气包了好几个，一个比一个包得好。不一会儿，锅里就装满了，妈妈把一笼包子拿到厨房去蒸，20分钟后，奶奶上来了，并且还带了一笼热乎乎的包子。我拿了一个自己亲手包的包子，心里别有一番滋味，感觉这肉包特别好吃，我一口气直接吃了两个。

做包子真是太有意思了做法事，既好玩又好吃！

（指导老师 周丹红）

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