请神:换季喉咙干痒、咳嗽？来一碗罗汉果陈皮雪梨甜汤，效果超好！

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秋燥又至请神，午睡起来，

困顿中夹杂着皮干喉燥之感请神，

甚至感觉皮肤被体热所灼请神。

今天请神，市一中药师

给大家带来一款

醒神润燥的药膳请神，

助大家缓解秋燥不适请神。

罗汉果陈皮雪梨甜汤

材料（23人份）

展开全文

罗汉果1个、雪梨2个、陈皮10g、冰糖适量请神。

做法

1.将以上材料洗净请神，罗汉果去壳留肉，雪梨切小块；

2.雪梨、陈皮放入锅中煮30分钟，熄火3分钟，加入罗汉果浸泡5分钟，调入适量冰糖放温即可食用请神。

功效

理气醒神、清热润肺请神。

药师话药膳

中国药典记载，罗汉果味甘、性凉，归肺、大肠经，能清热润肺、祛痰止咳、润肠通便请神。现代医学研究证明，罗汉果中含有丰富的甜苷，能调控糖代谢，具有降血糖作用；有抗氧化作用，清除体内自由基，抗疲劳、延缓衰老；调节酶活性，减轻肝组织病理变化程度，有护肝作用。

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，明代李时珍提到:“陈皮能泻能燥，辛能散，温能和请神。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。其香味独特，入膳既可醒神、调味，又能增色增香，并有食疗作用。

雪梨能生津止渴、润肺、化痰止咳，且味道清甜请神。三物入膳可起理气醒神、清热润肺之功。

本药膳可用于天气干燥，饮食上火，熬夜上火，过度用喉所致的咽部不适感、异物感、干燥感、灼烧感、刺痛感、咽痒、心烦身热等不适的调理请神。

罗汉果性凉请神，脾胃虚寒，脾阳不足者不宜服用

来源：药知一二

本期编辑：蔡琦麟

审核编辑：魏星

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