灶君:“灶神”是谁？

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昨天是腊月二十三，这在中国传统文化中是个特殊地日子，家家户户在这天都要祭祀灶神，希望灶神回天庭后，向玉皇大帝多讲人间好话，以保全家老小平安吉祥，这就是所谓“过小年”灶君。那么，祭祀灶神地文化始于何时？谁又是灶神地原型呢？

灶神名称众多，又可称为灶君、灶王、东厨司命、一家之主等，是中国传统文化中掌管饮食地神灵灶君。灶神地职能，最初只是负责厨房事务，后来逐渐扩大，家庭地因果祸福，它皆有涉足，是每家每户最重要地护佑神灵。

关于灶神最早地记载，出现于记载西周礼制地论著中灶君。据《周礼·春官》载：“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”据传《周礼》是周公旦所著，但实际上并非如此，学术界经过研究，认为《周礼》是在春秋战国或汉代成书，但其中内容多为周朝制度地真实记载，也就是讲，灶神在西周已出现，且其形象是火神祝融。

春秋战国时期，诸子百家对灶神多有涉及，如《管子·五行》：“天子出令，命祝宗选禽兽之禁，五谷之先熟者，荐之祖庙与五祀，鬼神飨其气焉灶君。”唐房玄龄注：“五祀，谓门、行、戸、灶、中霤。”讲明管仲所载地天子五祀中，就包括祭祀灶神。《庄子·达生篇》又载：“灶有髻。”汉司马彪注：“髻，灶神名，着赤衣，状如美女。”于是又传讲灶神为女神。

至汉代，关于灶神地讲法，呈现出多样化地趋势灶君。西汉刘安著《淮南子》中就有截然不一样地三种讲法：一是炎帝神农氏，如《淮南子·汜论训》：“炎帝作火，而死为灶。”高诱注：“炎帝，神农，以火德王天下，死托祀于灶神。”二是黄帝轩辕氏，如《淮南子·微旨》：“黄帝作灶，死为灶神。”三是帝喾时期地火正祝融、吴回，如汉许慎注《淮南鸿烈解》：“祝融、吴回为髙辛氏火正，死爲火神，托祀于灶。”讲明汉代灶神有男女之讲，男讲中又有黄帝、炎帝、祝融、吴回四种讲法。

魏晋隋唐时期，灶神又有了新名称灶君。据《三国志·魏志·管辂传》：“王基家贱妇生一儿，堕地，即走入灶中。辂曰：'直宋无忌之妖，将其入灶也。’”此事干宝《搜神记》也有记载。西晋张华《博物志》：“水石之怪为龙罔象，木之怪为躨罔两，土之怪为獖羊，火之怪为宋无忌 。”讲明魏晋时期地灶神是宋无忌。

​南北朝时期成书地《荆楚岁时记》又载：“灶神姓苏，名吉利灶君。”历史上并无原型，只讲他是玉皇大帝地倒插门女婿。唐代《酉阳杂俎·诺皋记》又载三种讲法：一讲灶神名隗，狀如美女；二讲灶神名壤子也；三讲灶神姓張，名单，字子郭，讲他是个负情浪子，因羞见休妻而钻入灶中成为灶神。杜佑《通典》又讲：“灶神是祭老妇，报先炊之义也。”可见唐代灶神同样有男女之讲，男讲有苏吉利、张单、壤子之讲，女讲有美少女、老妇两种形象。

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