你真的会吃茄子吗？学会我的家常做法，茄子不吸油也不发黑！:做法事消灾真的有效吗

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入夏咱们到底吃什么好呢？我个人会比较推荐一些瓜果类餐品，这是夏天吃着比较营养的，而且因为夏天盛产这类餐品，所以它们的价格往往都会比较便宜，咱们吃着也更加划算做法事消灾真的有效吗。

瓜果的选择有很多，我家会比较钟意茄子一些，这玩意虽讲一年四季都有卖，但感觉夏季吃着最美味做法事消灾真的有效吗。除了口味优秀之外，茄子的营养价值也是咱们不可忽视的，蕴含有丰富的脂肪、汤水化合物、维生素和各类矿物质成分，这都是人体所需要的，能够助力咱们的身体健康，常吃茄子还有着延缓衰老的作用哦！

茄子营养又好吃，但做起来却相当麻烦，因为它本身会比较吸油，不放油做着不好吃，放多了油吃着又太腻，这可怎么办才好呢？今天我就帮大家解决这个难题，分享给大家一款风味茄子的做法，保证是清爽好吃又下饭，爱吃茄子的朋友可千万别错过，下面不再多讲闲话，开始今天的正式分享做法事消灾真的有效吗。

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【家庭版风味茄子】

准备食材：茄子一个、干辣椒适量、大蒜适量、淀粉适量、食醋一勺、食盐适量、花椒适量、香菜几根、生抽两勺

制作步骤：

1、

茄子清洗之后对半切开，将内芯去掉之后再切制成斜片，放入盆中加清水浸泡，大约五分钟之后即可捞出控干，这样它在后续烹饪时就不容易吸水了；之后咱们加入适量淀粉搅拌，确保每一片茄子上面都均匀的裹上淀粉，最后将辣椒大蒜等食材随意处理一下即可做法事消灾真的有效吗。

2、

起锅烧油，油可以稍微的多一些，油温六成咱们转换中小火，然后放入茄子炸到变色，之后再控干油脂将起捞出备用做法事消灾真的有效吗。

3、

调制一份调味汁：小碗中放入

一勺香醋、一勺食盐、两勺生抽、两勺水淀粉做法事消灾真的有效吗，搅拌均匀

待用即可做法事消灾真的有效吗。

4、

起锅烧底油，先爆香蒜末和辣椒，之后将调味汁下锅炒匀，放入茄子翻炒，最后放入花椒粉并炒匀收汁，餐品的烹制就算是完成了做法事消灾真的有效吗。

菜品烹制难度很低做法事消灾真的有效吗，所有操作都是比较简单的，只要你有耐心随着我的教程去做，那么你就一定能将美食完整的做出，赶快收藏起来吧！

【文末小贴士】

1、

茄子切片注意不要太薄，否则油炸之后口感就很差，一下锅整个都焦脆了做法事消灾真的有效吗。

2、

如果你喜欢汤汁多一点，那么收汁就不用太浓，具体看口味喜欢选择做法事消灾真的有效吗。

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